【灣仔餐廳陷衛生噩夢 耗資兩千萬裝修9個月仍無法營業 老闆怒斥業主失責】
灣仔捷利中心一間原定去年9月開張的高端餐廳，至今裝修完成逾9個月仍未開門營業。原因竟然並非裝修延誤，而是場地嚴重的鼠患、蟑螂侵擾及惡臭問題無法解決。餐廳東主鄧先生投資超過2,000萬港元開設餐廳，如今卻因環境衛生惡劣而蒙受超過270萬元租金損失，形容情況「荒謬兼無奈」。
👃 惡臭撲鼻、蟑螂成堆 記者實地直擊環境淪陷
記者於今日（27日）親身前往該餐廳現場觀察，入內即被一股刺鼻惡臭包圍，疑似老鼠排泄物氣味。場內可見多處有蟑螂屍體，數量逾十隻。員工即場揭開假天花板，更驚見背面佈滿老鼠糞便，畫面令人咋舌。
其中一塊假天花板拆下後，堆滿老鼠糞便。（林子慰攝）
🐭 東主：曾試業後出現蟑螂墮下場面 即時叫停營業
餐廳老闆鄧先生透露，試業期間曾有客人親眼目睹蟑螂從天花板墮下，場面尷尬。他坦言：「當時已決定不能開業，衞生問題根本未解決，怕正式營業會出大事。」自試業以來，餐廳始終受困於異味與蟲鼠困擾。
💸 自費滅蟲3萬無效 業主拒負責任互發律師信
鄧先生表示，已花費約3萬元聘請滅蟲公司多次進行處理，並徹底清潔場地，惟效果不彰，滅蟲公司直言「源頭未清難以根治」，建議整幢大廈應進行清潔。但業主拒絕配合，並指老鼠是從街外進入，清潔責任應由租戶自行承擔。
雙方因此展開法律行動，互相發出律師信。鄧先生不滿業主未有在簽約時交代大廈衛生隱患，堅持應賠償因延期開業所導致的租金損失與清潔開支，否則將向食環署正式投訴。
餐廳多次拾獲老鼠屍體。（受訪者提供）
灣仔捷利中心有餐廳去年9月耗資2千萬元裝修，因飽受老鼠、蟑螂及惡臭等問題困擾，遲遲未能開業。（林子慰攝）
🏢 前身為中菜館 一度空置 疑積年衛生問題被忽視
該餐廳前身為中餐廳，長時間空置。鄧先生指，在裝修初期已發現假天花內藏有大量鼠糞與昆蟲屍體，冷氣一開亦會飄出異味。種種跡象顯示，問題絕非新近出現。
灣仔捷利中心有餐廳去年9月耗資2千萬元裝修，因飽受老鼠、蟑螂及惡臭等問題困擾，遲遲未能開業。（林子慰攝）
其中一塊假天花板拆下後，堆滿老鼠屎。（林子慰攝）
🏛 食環署介入 業主至今未回應
食環署證實曾接獲該址相關投訴，已派員巡查並向餐廳提供技術指導，並表示會加強該區一帶的滅鼠行動。但截至目前為止，業主晉利地產金融公司未有回應傳媒查詢。
餐廳至今花費約3萬元聘請專業公司滅鼠及滅蟲。（林子慰攝）
記者今日（27日）到場直擊，看見至少10隻蟑螂屍體。（林子慰攝）
餐廳共耗費約3萬港元滅鼠滅蟲，捕獲不少老鼠，惟未減鼠患問題。（受訪者提供）
兩層餐廳中間的2樓舖位，有另一間餐廳租用，其後門長期打開。（林子慰攝）
餐廳原定於上年9月開業，至今開業無期。（林子慰攝）
